Yeşil Kahvenin Kavrulmuş Kahveden Farkı Nedir?
Yeşil kahve, kahve meyvesinden çıkarılıp kurutulan çekirdeklerin kavrulmamış ham halidir. Klasik kahvelerde çekirdekler yüksek ısıda kavurma profillerinden geçirilirken, yeşil kahvede çekirdek doğal formunu ve besin bileşenlerini olduğu gibi korur.
Bu nedenle yeşil kahve; açık yeşilimsi rengi, çimensi ve çiğ bezelyeyi andıran bitkisel aroması ile klasik kavrulmuş kahveden tamamen ayrılır.
- ✓ Isıl işlem görmemiş, %100 ham ve doğal yapısını koruyan çekirdektir.
- ✓ Natural işleme yöntemiyle kurutulmuştur, katkı ve koruyucu içermez.
- ✓ Bitkisel, hafif ve doğal tadım profili sunar.
- ✓ Kafelerin sağlıklı yaşam menülerinde ve butik kavurma atölyelerinde tercih edilir.
Yeşil Kahve Nasıl Kullanılır ve Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Yeşil kahve oldukça sert bir çekirdek yapısına sahip olduğu için çekirdek veya uygun değirmenlerde öğütülmüş olarak sıcak suda kontrollü süreyle demlenerek tüketilir. Satın alırken ürünün nemden uzak, taze hasat ve katkısız olarak paketlenmiş olması en kritik kalite kriteridir.
Kafeniz, Restoranınız veya Ofisiniz İçin Yerinde Tadım Yapalım
500g, 1kg ve toptan kurumsal paketlerimiz için hemen fiyat teklifi isteyin.
